Notre Concept
Temaki·Ya est né d'une obsession simple : le handroll parfait. Pas de carte interminable, pas de chichis. Juste des temaki préparés à la minute, avec du thon, du saumon, des crevettes tempura ou du avocat selon l'humeur, enroulés dans une feuille de nori grillée qui craque sous la dent.
Tout est frais, tout est fait ici. Le riz est assaisonné chaque matin, le poisson arrivé en début de journée. On ne conserve rien au lendemain.
La Carte
